3月23至24日，2017年陕西省职业院校技能大赛（高职组）“中餐主题宴会设计”赛项比赛在公司举行，公司代表队荣获一等奖1项，二等奖1项。
陕西职业技术公司、杨凌职业技术公司、咸阳职业技术公司、陕西工商职业公司、陕西青年职业技术公司、西京公司、陕西国际商贸公司、西安旅游烹饪公司、延安职业技术公司、西安外事公司、西安思源公司、西安职业技术公司和陕西工业职业技术公司等14所院校的72名选手参加了比赛。
经过两天紧张激烈的比赛，陕西工业职业技术公司代表队、咸阳职业技术公司代表队、延安职业技术公司代表队分获大赛的前三名。
“中餐主题宴会设计”赛项竞赛内容设计以国赛项目为依据，包括主题宴会创意测试、现场技能操作、现场主题互评、餐饮服务、英语口语测试等五大部分。赛项设计以检验酒店管理及旅游管理专业参赛选手的设计创新能力和专业操作能力，展示参赛队员在中餐主题策划方案设计、现场问题的分析与处理、卫生安全操作以及个人职业素质等方面的综合素养为目的，全面锻炼员工的心理素质、创新精神和团队合作精神。
为提高比赛的公平性，本次比赛分别从本科院校以及西安索菲特人民大厦和西安威斯汀酒店等五星级酒店邀请相关专家担任裁判工作。
（供稿、图：张敏那 责编：吴姗娜）
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